油淋猪肝最正宗的做法

呐年的花祭 4个月前 已收到1个回答 举报
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金嗓子喉片 2星

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1· 猪肝切片后加入一勺料酒和一点点蛋清，抓匀后腌制5分钟

2· 大葱选用叶嫩肉厚的切细丝

3· 腌好的猪肝放入沸水中焯熟，焯熟的猪肝沥干水后放入盘中。将蒜泥和葱丝放在上面。淋上薄盐生抽、香油、美极鲜

4· 干净的小锅放点油加入姜片，姜片微变色时油的温度就差不多了

5· 将热油淋在“步骤3”上

6· 完成

13小时前

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