一瞬间心冷 4星
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1、首先用一个大锅煮好开水,然后把新鲜采摘回来的黄瓜放进水里过开水,煮2分钟的时间捞起,然后用个大盆子装起来,并且撒上食盐搅拌均匀腌制。
2、第二天把黄瓜取出放进空旷的地方上进行一个晾晒,并且每隔一个小时就给黄瓜翻转,晚上收回来继续放入大桶内装好,再次撒上盐。
3、第三天取出凉晒,晚上的时候,用一个表面光滑的物品,比如啤酒瓶对黄瓜进行一个慢慢的进行辗压,一条本来胖胖圆圆的黄瓜,到变成薄薄的黄瓜干成品,约计要辗压5-10次。
4、辗压好的黄瓜如果想要长期保存的话,那么可以晒干,或是撒上食盐,继续保存。
5小时前
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