黑白抹布 3星
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豆豉鸡块做法如下↓
1.童子鸡洗净,切成小块,沥干放入碗中,加适量酱油、淀粉,水腌十分钟左右
2.青椒去蒂去籽,洗净切块,干红辣椒切成三四段,姜切小块,蒜切大末
3.锅上火加热,倒入适量油(略多一些),油热放入青椒块煸炒至熟盛出
4.原锅放入姜块蒜末爆香,加入风味豆豉煸炒,倒入腌过的鸡块煸炒片刻,加酱油、盐,加水焖煮约二十分钟.
5.加入适量糖翻炒,加入味精调味,最后加入煸炒过的青椒翻炒均匀盛出
17小时前
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