红萝卜和胡萝卜有啥区别

1、外观不同：胡萝卜形状为圆锥形或圆柱形，根皮颜色为橙红色和黄色，肉色为橙红色和黄色。红萝卜形状为球形，根皮颜色为红色，肉厚，肉色白色。

2、口感不同：红萝卜富含水分，口感酥脆嫩，有点甜，有点辣。胡萝卜有一定的韧性，水分少，生吃时味道又甜又硬。

一、种类不同

1、红萝卜：红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服

2、胡萝卜：胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀

二、外观不同

1、红萝卜：一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

2、胡萝卜：其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。

三、源产地不同

1、红萝卜：原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区。

2、胡萝卜：它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。

1.

产地区别，红萝卜原产于中国，其主要产地在我国的东北地区； 而胡萝卜源于亚洲西南部，在全国各地均有栽培。

2.

外形区别，红萝卜属于十字花科萝卜属，是一、二年生草本，根肉质，呈球形、根皮呈红色、根肉是白的...

3.

口感区别，红萝卜的口感比较脆嫩，水分较多； 而胡萝卜带有一定的韧性，口感比红萝卜要稍硬一些。

类属区别：胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，红萝卜是十字花科萝卜属植物。分布区别：胡萝卜在我国分布广泛，南北方均有种植，红萝卜主要产地是东北。外观区别：胡萝卜为橘红色、橘黄色，圆锥形，红萝卜为鲜红色、紫红色，多呈圆球形。口感区别：胡萝卜口感带韧性，保存期长，水分少，红萝卜口感脆嫩，水分十足。

一、类属区别胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一年生或二年生草本植物，红萝卜是十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。

二、分布区别胡萝卜的原产地为亚洲的西南部，它的适应性强，并且易栽培，因此在在中国的南方或北方都有栽培。而红萝卜则不同，原产地为中国，主要产地为我国的东北地区，不过在广东、广西、浙江、湖南、江西、福建也有栽培。

三、外观区别胡萝卜为橘红色、橘黄色，呈细长的圆锥形、圆柱形，肉质为黄色、橘红色，茎直立，高为60-90cm，具有多分枝，叶片有长柄，2-3回羽状复叶，裂片为线形、披针形，先端尖锐。红萝卜为鲜红色、紫红色，多呈圆球形，肉质为白色，茎高在1m左右，钝四棱形，具四槽，叶为羽状复叶，长10-20cm左右，顶生的小叶为卵圆状披针形。

红萝卜和胡萝卜首先，形壮大小不一样，红萝卜个头比较大一般一个在半斤左右，而胡箩卜较小一般一个在半两至一两左右，另外它两食用后所发挥的作用不一样，红萝卜具有助人排气的功能，有利于消化，排除人体内的废气，而胡萝卜食用后，由于胡箩卜含有较高的维生素A元素，对于环解和保护眼晴有一定的作用。

红萝卜和胡萝卜不同，是两种不同的蔬菜。二年生伞状草本植物，以胡萝卜为食，其肉质根茎可作蔬菜食用。

萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素，比番茄高出5~7倍，食用后被肠胃消化分解为维生素 A，可防治夜盲症及呼吸系统疾病。可以炒菜，煮食，生吃，调味，腌制等，耐储存。在世界各地均有种植，在中国南北方，根菜产量居全国第二位。可以抗癌，有地下“小人参”的美誉。大头菜是一种萝卜。也叫“东北红萝卜”，“东北大红萝卜”，是“十字花科的萝卜属”，一、二年生草，根有肉质，球状，红色的根皮和白色的根肉。

红萝卜和胡萝卜不一样。

红萝卜的皮是红的，肉是白色的。胡萝卜的皮和肉都是橘色的，颜色比较漂亮很亮。

红萝卜的口感比较脆嫩，水分较多；而胡萝卜带有一定的韧性，口感比红萝卜要稍硬一些

红萝卜和胡萝卜的营养都非常高。

胡萝卜可以煮稀饭，可以炒菜。

红萝卜可以猪肉萝卜炖粉条，腌制萝卜干。

红萝卜只有一种红色。胡萝卜有各种各样严颜色。

红萝卜和胡萝卜是两种不同的食材，并且外观颜色上就有明显的区别。两者的营养成分也有所不同，前者含有丰富微量元素，具有清热解毒以及促消化的作用。而后者含有大量的胡萝卜素，进入人体后可转为维生素A，具有保护眼睛的作用。

它们的区别是什么

1.外观不同。胡萝卜和红萝卜外观是有区别的，胡萝卜的形状为圆锥形或者圆柱形，根皮的颜色有橙红色和黄色的，肉质颜色也是为橙红色和黄色。而红萝卜的形状为球形，根皮的颜色为红色，肉质颜色是白色的

2.口感不同。胡萝卜和红萝卜在口感上有很大的区别，它们都可以生吃，也可以烹饪熟后再吃。红萝卜水分十足，口感较脆嫩，带点微甜，还有点微辣。而胡萝卜带有一定的韧性，水分较少，生吃起来口感甜甜的，较硬。

3.源产地不同。红萝卜，原产于我国，在各地区均有种植的，东北是我国红萝卜最主要的产区。胡萝卜，它的原产地是在亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，目前我国各地也都有种植。

4.营养成分不同。胡萝卜与红萝卜虽然在气味上或多或少有些相似，但两者在所含的营养成分上还是大有区别的。胡萝卜中的类胡萝卜素的含量丰富，而类胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，经常食用胡萝卜，还能起到补充维生素A的作用，有益于人体健康。红萝卜中所含的膳食纤维比较多，可以促进胃肠蠕动，对于减肥的朋友来说是不错的食材。但是我们在食用任何食物的时候，都是要适量的，过多的食用对我们的身体健康是会造成影响的。