什么叫做隔水加热

乡里娃 1个月前已收到2个回答举报

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呀我刚睡着 2星

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隔水加热是一种温和缓慢的加热方法。将物品放在容器内，再将该容器放在锅内，锅内注入水，将水烧开直到需要加热的物品温热即可。

隔水加热易使食品传热均匀，不会对被加热的食品产生太大的影响

17小时前

左小右先森 3星

共回答了361个问题评论

隔水加热也叫水浴，是先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中，通过加热盛水大容器里的水，再通过水把热量传递到需要加热的容器里，达到加热的目的。

15小时前

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