复仇之路 5星
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不能吃
娃娃鱼除了内脏中的肝和胃能吃,其它的内脏都不能吃。
娃娃鱼已经被列入国家二级保护动物,因此野生的娃娃鱼是不能吃的,而人工养殖的娃娃鱼还是可以食用,娃娃鱼皮含有丰富的胶原蛋白,可以保持皮肤弹性。成年娃娃鱼一般喜爱栖息在海拔1000米以下的溪河深潭内的石穴中、岩洞,以滩口上下的洞穴内
17小时前
蔉禸囡 4星
共回答了428个问题 评论
可以吃
做法
1.先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血,接着用90℃热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚剖开,除去内脏,然后用刀切成月牙形小块。
2.炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,炸至金黄色捞出控油。原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猪油25 克,然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味,再放鱼块颠翻一下。
3、加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,烧开后将锅移文火上,加锅盖烧约20 分钟,待鱼烧熟,将锅再移旺火上,加味精,用水淀粉勾芡,最后加熟猪油25 克颠翻,淋香油盛盘上桌。
15小时前
征途宝贝 1星
共回答了119个问题 评论
娃娃鱼是二级保护动物,是不被允许食用的。任何捕杀、出售、食用国家保护动物的行为均属违法。不仅非法贩卖、收购野生保护动物的人会受到处罚,非法食用野生保护动物的市民同样也会受到处罚。
12小时前
回答问题
坐月子可以吃娃娃鱼吗 会不会是凉性的
香烟和爱
娃娃鱼的内脏能不能吃啊
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