整个红膏咸蟹怎样腌

惊魂天雷 3个月前 已收到2个回答 举报
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发点小神经 2星

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主料

红膏蟹500克，生姜10克，香醋2大勺，盐半小勺，料酒2小勺

1. 准备的材料。

2. 先把蟹味外壳刷干净。

3. 加点盐水稍微养半小时，吐吐脏东西。

4. 把壳扒开，弄掉了里面毛绒绒的腮。

5. 直接加料酒，姜片上锅蒸20分钟左右。

6. 再用点生姜剁碎。

7. 加点香醋微波炉高火转30秒就可以。

8. 最后就可以享受了，加点姜醋汁味道更特别。

6小时前

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遗忘寂寞 2星

共回答了61个问题 评论

材料：螃蟹 2-3只食盐 2勺白酒 1勺糖 1勺

做法：

步骤 1、准备新鲜的螃蟹，用刀切块，去腮。

步骤 2、在螃蟹上洒上细盐，白酒，放入冰箱。

步骤 3、红膏的螃蟹，切开去腮，切块，洒上细盐，喷上白酒，装瓶。放入冰箱三天后，可以开吃。

4小时前

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