此生独属你 1星
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芽能吃,没有影响
姜发芽了可以食用,但其营养价值不是很高。发芽的姜切开后,里面的肉会变干变空,纤维会变得更厚,这表明它的营养成分已经开始减少。
15小时前
一个人也 2星
共回答了6个问题 评论
可以,姜长出芽了可以吃。
姜发芽和土豆发芽不同,土豆在发芽时芽眼里会产生一种毒素,龙葵素,属于神经毒剂,而姜不存在这个问题。
姜长芽之后是长成姜苗,会吸收姜内的碳水化合物和一些营养成分,比如氨基酸、蛋白质、微量元素等,来促进幼苗的生长。
13小时前
回答问题
姜发芽了还可以用吗
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