可乐鸡翅怎样做

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那瞬间的美 2星

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做法

步骤1 

准备食材。 

步骤2 

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。 

步骤3 

锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。 

步骤4 

把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。 

步骤5 

转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。 

步骤6 

装盘上桌，撒上芝麻即可。

11小时前

26

街角賣笑 5星

共回答了52个问题 评论

用料：

鸡翅 15个左右

可乐 没过鸡翅的量

姜 2-3片

料酒 2大勺

盐 根据个人口味

大料 一个

葱 两段

步骤 1

买回来的鲜鸡翅，冷水里泡半小时以上，泡出血水，洗净两面改刀，后期炖的时候，更入味！

步骤 2

鸡翅冷水下锅，水煮开就好，捞出鸡翅，控干水分！

步骤 3

锅里加一点点底油，加入控干水分的鸡翅，翻炒一下，要小火，炒至两面微微发黄！

步骤 4

倒入可乐，没过鸡翅即可！

步骤 5

根据自己口味，加入盐，我大概加了10克左右！

步骤6

加入葱段，姜片，大料和料酒！

步骤 7

盖上盖子，中小火炖大概20分钟，最后打开盖子，转大火，等汤汁收干就可以出锅了！

步骤 8

美味鸡翅出锅！

9小时前

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