刀鱼汤的做法

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哚粑粑埖 3星

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食材：

刀鱼 1斤

冻豆腐 1块

鸡蛋 1个

胡椒粉 1匙

姜 3片

蒜 2瓣

1、把刀鱼洗净，去头不要，清理内脏及黑皮，晾干，加入姜蒜，一点生抽，混合均匀，撒一点胡椒粉

2、冻豆腐解冻，切块

3、在锅中倒入少量油，放入蒜瓣花椒等炒香

4、鱼下锅，煎至两面金黄，加入开水，淹没鱼身

5、5分钟后加入冻豆腐，加入盐、味精等

6、起锅装盆

19小时前

6

情爷村霸 1星

共回答了109个问题 评论

步骤1

将所有材料准备好

步骤2

热锅倒油，油热了之后放入鱼两边煎一下

步骤3

煎的差不多的时候放入葱，姜，水

步骤4

盖上盖子，

步骤5

鱼汤泛白时放入少许盐，

步骤6

起锅

17小时前

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