同桌是个猪 4星
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步骤 1
新鲜的香螺去黄,去内脏,洗净放入锅中。大约3斤的香螺,共23个,洗净去杂物后560克。
步骤 2
葱,姜,香叶,大料,桂皮,冰糖,黄芪洗净放入锅中。
步骤 3
加入这5种调料。习惯用这些品牌,家里一直用海天的调料。
步骤 4
加水没过香螺,电压力锅蹄筋键。熟后,在汤汁里浸泡4个小时左右。
步骤 5
鹌鹑蛋煮熟后,去皮,放入酱香螺的汤汁中,浸泡过夜。
步骤 6
这是中午做的,晚上享用正好。
步骤 7
这是用酱汁卤的鹌鹑蛋。大约4个小时。
步骤 8
一起装盘,开饭啦
12小时前
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