铁板煎鱼做法

莪芣嶒蓠閞 3个月前 已收到3个回答 举报
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丨蒽莪娶祢 4星

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用料：鳕鱼500克，葱，姜，蒜，红辣椒各适量

步骤：

1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。

2、加入葱姜蒜。

3、适量盐，花椒粉，糖，醋，酱油，老抽，料酒

4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。

9小时前

36

好伤悲 5星

共回答了57个问题 评论

用料

青占鱼 1条

姜 2片切丝

盐 少许

白糖 少许

料酒 适量

生抽 少许

葱 2根

做法步骤

步骤 1

热锅抹油，先下姜丝，青占鱼抹少许盐下锅开始煎，先煎带皮那面，小火哦，五分钟后翻面

步骤 2

切点小尖椒下锅一起煎，3分钟后，下少许料酒，生抽和糖，记得要少许哦，盖锅盖闷一下，汤汁差不多没了以后就可以盛出来了。撒葱。

步骤 3

撒一点孜然和黑胡椒粉味道更赞

7小时前

4

我是蕾丝边 2星

共回答了213个问题 评论

材料：马头鱼 1尾,初榨橄榄油 3大匙,香菜 1束,柠檬 1/2颗

做法

1: 将马头鱼一夜干解冻。

2: 擦干后两面抹上初榨橄榄油。

3: 铁板用小火热锅3分钟，将鱼放入，煎5分钟，煎至两年金黄，熄火。

4: 将初榨橄榄油及香菜末混合。

5: 将其淋在鱼上，点缀柠檬及香菜即可上桌。

4小时前

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