易縷烊光 2星
共回答了20个问题采纳率:98.7% 评论
、食材:羊勾鱼400克、土豆40克、葱2克、辣椒16克、生抽2克、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。
2、帮勾鱼洗个澡,要洗干净那种,切几刀,刀口上码上盐,料酒,和姜片。放半个小时。
3、土豆切条,炒料准备好。
4、土豆条直接下油锅炸金黄捞起备用。
5、勾鱼也要下油锅炸,两面金黄。(为了防止勾鱼粘锅,可以在勾鱼表面摸上少许淀粉),勾鱼要用大火炸,只翻一次面,防止把鱼弄坏。炸好后起锅备用。
6、刚刚炸鱼的油里放入豆瓣酱炒香,再加入备好的辣椒等料,炒香。再把鱼放入,加入半碗水,加生抽。
7、大火煮,水少一半的时候一定要给鱼翻个面,全身入味,顺便加入土豆。待水要完的时候加入淀粉收汁即可。
5小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前3个回答
我说要接女朋友下火车 女友开始说不接 然后又发个调皮 白眼的表情过来 她是什么意思
3个月前1个回答
3个月前5个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前4个回答
4个月前1个回答