香辣木瓜金丝做法

言的温柔 3个月前 已收到3个回答 举报
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吢侞此 2星

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1.木瓜削皮切丝。

2.放少许盐腌制杀水。

3.腌制十分钟后控水，洗三遍挤水控干。

4.切小红尖椒和大蒜子。

5.放入控干水的木瓜丝，加入少许盐，鸡精，酱油少许，生抽，陈醋，芝麻油。

6.搅拌均匀

19小时前

41

念娇颜 2星

共回答了206个问题 评论

食材清单加入采购清单

干木瓜丝 500g 、 冰糖 470 、 大蒜 500g 、 姜 两片 、 指天椒 500g 、 李锦记薄盐生抽 1700ml

烹饪步骤

步骤1/5

洗五遍不要泡。第五遍的时候用矿泉水或者凉开水过一遍，洗好后挤干水分，晾晒一会

步骤2/5

蒜头薄皮，切碎，不要太碎。小米椒切碎一点。我怕辣用的料理机。生姜两片和小米辣一起搅

步骤3/5

冰糖我用的碎的，放入木瓜丝里面

步骤4/5

加入小米辣和蒜还有生抽，搅拌均匀

最后一步

放置十分钟再次拌一拌让后放入消毒好的罐子中压实。等吸干生抽后即可。

17小时前

6

續雪又一年 4星

共回答了482个问题 评论

先把木瓜洗干净，切丝，然后放水焯水一遍，然后开始放辣椒，蒜头，香菜腌制。

14小时前

33
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