西北小强家的辣椒油的做法

亻叚囬筶苩 1个月前已收到2个回答举报

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西北小强家的辣椒油是一道非常受欢迎的美食，下面是一种简单的辣椒油做法：

- 准备材料：干辣椒、花椒、八角、香叶、姜、蒜、葱、食用油、盐、糖、生抽、醋、白芝麻。

- 处理材料：将干辣椒剪成小段，花椒、八角、香叶洗净备用，姜、蒜、葱切末备用。

- 制作辣椒油：热锅凉油，加入姜片、蒜末、葱末爆香，加入干辣椒段、花椒、八角、香叶翻炒出香味。加入适量的盐、糖、生抽、醋调味，翻炒均匀。将炒好的辣椒油倒入碗中，撒上白芝麻即可。

需要注意的是，辣椒油的辣度可以根据个人口味进行调整，可以增加或减少干辣椒的用量。另外，制作辣椒油时要注意火候，不要炒糊了。

2小时前

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拿一个大一点的缸子，将辣椒面倒入容器里面，放入咸盐鸡精，五香粉，芝麻。

上锅放油，油热转小火?放入八角大料，香叶，慢慢炸出香味，捞出不要。

炸辣椒面，不要着急，慢慢来，不然一次全部到进去，炸糊不说，还不好吃。边浇边拌，彻底将辣椒面炸投，最后将剩余的油浇到里面。闻着辣椒油香香的味道，我也醉了，OK，简简单单的辣椒油制作完成，友友们，闲了不妨做点，给家人来一个惊喜，共同享受..美食带给我们的快乐！

辣椒油炸好凉凉，装入罐头瓶，放冰箱随吃随拿。

1小时前

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