泛滥旧情人 2星
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贝类海鲜冷藏能保存约2-3天。因为贝类海鲜在死后很容易变质,如果没有冷藏的话,很容易出现腥臭味,而冷藏能够减缓细菌的繁殖和代谢,所以能够延长贝类海鲜的保存时间。但是,贝类海鲜的营养成分容易受到氧化破坏,冷藏时间越长,营养价值就越低。此外,贝类海鲜的新鲜程度也是影响保存时间的因素,新鲜的贝类海鲜保存时间相对较长。建议在购买贝类海鲜后应该尽快冷藏,并在2-3天内食用,以保证食品的安全和营养价值。
21小时前
像一场电影 4星
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贝类海鲜冷藏能保存1-3天
生长于海水的贝类买回后,应放入加了少许盐巴的冷水,浸泡约两小时,待吐沙干净之后,再以清水冲洗。
若淡水养殖的贝类则无须加盐,只须以清水浸泡。
处理完之后,将贝类放入保鲜袋中密封,冷藏约可保存2~3 天,冷冻则可保存约一个月。但冷冻后的贝类口感可能会稍微受到影响,因此建议尽快食用。
19小时前
娇俏小公举 3星
共回答了336个问题 评论
活贝类买回后,放进百分之一到百分之二的盐水里让其吐沙,水放半盆即可,贝类因为有无水的危机感,有助把沙吐得更干净。再把吐完沙的贝类放进干净的塑料袋里。
把塑料袋里的空气尽量挤出,并绕圈束紧,束得越紧贝类越不容易死亡。接着把贝类放进冰箱冷藏,可保存一星期,如果要保存更长时间,可放进冰箱冷冻保存,可存放约一个月。
16小时前
万卷忧愁 3星
共回答了339个问题 评论
贝类海鲜冷藏能保存1一2天。鲜活扇贝不宜长时间放冰箱保存,若要保存可以在扇贝表面抹上盐,再用保鲜膜包住后放冰箱内冷冻保存,或者拿冰块冰镇保存,能保存2天左右。
12小时前
小陀螺 3星
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海鲜类的鱼建议冷藏1天;冷冻4个月。虾建议冷藏1天;冷冻3个月。海鲜类在4个月内食用完。冷藏环境下(约4.44℃),新鲜的鱼、贝类等海鲜存放时间为1-2天;冷冻环境下(约-17.78℃或以下),新鲜鱼类存放时间为3-8个月,新鲜贝类存放日期为3-12个月。
7小时前
保持热忱 1星
共回答了147个问题 评论
1-3天。熟海鲜要用保鲜袋装好在放在冰箱里保存,保存时间不易过长,不然会变质坏掉,熟海鲜放在冰箱里的时候要和其他的食物分开,避免食物之间串味坏掉,熟海鲜在吃的时候放在锅里冷水上锅蒸10分钟左右即可食用或者放在微波炉里加热10分钟左右。
1小时前
回答问题
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