白灼九节虾的做法

降温了烦躁 16天前已收到4个回答举报

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是先将虾洗净备用，开水加入少量姜片和料酒，再放入虾，加盖焯烫3分钟，取出放入冰水中浸泡一下，放入碟中，切蒜末和辣椒末，加入适量的盐、醋、香油、生抽、蚝油和少许的糖调成蘸料，最后撒上葱花即可。
白灼九节虾是一道清淡爽口的海鲜菜肴，适合夏天食用，营养价值高且口感鲜美。

21小时前

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新鲜的虾剪去虾枪和虾须，还要去掉虾线，锅里放入清水把虾放进去再放点姜片，煮熟捞出摆盘，准备点姜，酱油，盐，蚝油，辣椒再淋点香油搅拌均匀当蘸酱

19小时前

共回答了268个问题评论

1.准备食材。新鲜的活虾剪去虾须和虾枪，去掉虾线，清理干净。

2.锅里烧点清水，加几片生姜，一勺料酒，大火烧开。

3.水开后倒入九节虾，煮3分钟左右。

4.虾的颜色变红即可关火。

5.捞出沥干水分摆盘。

6.拿一个碟子，切一些姜末。

7.倒一勺生抽，半勺陈醋，搅拌均匀。蘸汁就做好了，会吃芥末的朋友可以加一点芥末

8.食用时剥开虾肉，蘸食即可

16小时前

共回答了262个问题评论

1、虾洗净，剪去虾须和尖嘴。

2、姜切丝、蒜切末、葱切末。

3、锅中加水，放入姜丝，把水烧开。

4、水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。

5、煮至虾熟透。（此过程大概3分钟）

6、蒜末和葱花放入碟中，调入酱油和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。

12小时前

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