如何炖鸡腿

旧事修心 3个月前 已收到2个回答 举报
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主料：鸡腿10个

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜片适量、辣椒1根、蒜适量

步骤：

1、鸡腿去皮

2、锅里放油，花椒大料炝锅

3、倒入葱蒜姜片翻炒

4、倒入鸡腿

5、加入适量酱油

6、还有食盐

7、翻炒

8、加少许水翻炒7、8分钟

9、倒入高压锅，加入适量水没过鸡腿

10、放入1根辣椒

11、盖盖开锅炖上 30分钟

12、炖好的鸡腿

6小时前

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龍越滄海 3星

共回答了374个问题 评论

主料：土豆适量、鸡腿适量、生姜几片、香叶适量

辅料：老干妈辣椒酱适量

调料：玉米油10毫升、盐2克、白糖2克

炖鸡腿的做法步骤

1.土豆去皮切块备用。

2.鸡腿洗干净备用。

3.大火烧开，放入鸡腿，开水过滤一遍

4.捞出洗干净沥干水分备用。

5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡腿，生姜，加入一勺生抽煸炒片刻。

6.倒入土豆一起煸炒均匀。

7.加入一勺老干妈辣椒酱。

8.一勺盐。

9.一勺白糖。

10.入香叶，煸炒片刻。

11.倒入适量水。

12.炖至大火收汁即可。

13.倒入碟中

4小时前

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