人生轉折 4星
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食材:鸡胸肉500g,豆瓣酱30g,甜面酱20g,番茄酱20g,孜然10g,辣椒粉15g。
制作方法:
1.准备一些竹签,这是为了将棒棒鸡串起来。
2.将鸡胸肉洗干净后用盐、胡椒粉、料酒、孜然等腌制一个小时。
3.将腌制好的鸡胸肉撕成长条状,再混合面粉和淀粉捏成细长条状。
4.将面包屑裹上淀粉,用刚才捏好的鸡胸肉蘸取一层面包屑。
5.用竹签将制作好的棒棒鸡串起来。
6.入油锅炸,油要放的多一点,完全淹没住棒棒鸡,炸到金黄色的时候就可以捞出啦。
13小时前
梦五年 1星
共回答了186个问题 评论
材料:鸡腿肉切块儿,用盐、料酒、淀粉腌半小时,面粉、淀粉、鸡蛋加盐、胡 椒粉、牛至粉、葱粉、姜粉打成面糊。
做法:把腌好的鸡肉用木签或竹签穿起来,蘸上面糊。在150C°左右温度油锅里 炸熟至表皮成金黄色。
吃法:炸好的鸡肉串撒调料粉或刷酱汁吃。调料粉有孜然粉、麻粉、辣椒粉、芝 麻粉等多种口味。酱汁有甜面酱汁、烤肉汁、番茄汁、麻油、辣椒油等多 种选择。
11小时前
回答问题
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