站着小便 2星
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主料:白菜500g 辅料:油适量、盐适量、浓缩鸡汁适量、蒸鱼豉油适量、熟蒜蓉适量 步骤:
1.白菜洗净去根。
2.纵向切一刀。
3.铺在盘子上撒上熟蒜蓉,再铺一层再撒一层熟蒜蓉,以此类推。
4.最后淋上浓缩鸡汁。
5.放在上汽后的蒸锅蒸8分钟。
6.淋上蒸鱼豉油。
7.将烧热的油淋在菜上即可。 小贴士: 熟蒜蓉有卖现成的,也可以自己做。
11小时前
鱼丸子 3星
共回答了331个问题 评论
材料白菜2000克,蒜蓉100克,青、红辣椒丝5克,葱姜丝5克。调料盐3克,味精5克,鸡精2克,浇汁200克,色拉油50克。
做法 1、把白菜从中间一劈为二,留下菜叶部分(约800克),纵向分切成五等份,均匀摆在盘中。
2、锅内放底油10克烧至六成热,烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时,浇在白菜上,再撒上盐、味精、鸡精,上笼旺火蒸5分钟,取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。
3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上,浇上烧至九成热的油即可。
9小时前
多伤心的说 1星
共回答了138个问题 评论
一、主料:
白菜、粉丝。
二、辅料:
葱、辣椒、蒜。
三、做法及步骤:
1、首先把干粉丝用开水泡软;
2、将泡好的粉丝用剪刀剪成小段,装在盘子中待用;
3、将切好的白菜码在粉丝上面,放进蒸锅,蒸5分钟;
4、将辣椒、葱花、蒜切碎;
5、锅中放入适量油,待锅热后,放入辣椒、葱头、蒜;
6、加入少许盐、生抽、椒盐粉调味;
7、将料汁倒入粉丝白菜盘中,继续开火蒸5分钟;
8、关火后,撒上葱叶即可。
6小时前
回答问题
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