九九重阳节 3星
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油包的做法如下:
原料:饺子皮、肥肉、植物油、芝麻、葱、姜、糖、盐。
具体步骤:
将肥肉洗净,切成小丁,加入糖和盐,搅拌均匀,腌渍20分钟。
将芝麻洗净,晾干水分,放入锅中炒香。
将葱和姜切成末,备用。
取一张饺子皮,用刷子在饺子皮上刷上一层油,撒上葱姜末和肥肉丁,再撒上一些芝麻。
将饺子皮对折,边缘捏紧,再用手将两边往中间捏紧,做成油包。
热锅加油,放入油包,用中小火炸至金黄色,捞出控油即可。
以上就是油包的做法,希望能够帮助到您。
11小时前
瘋狂的王 2星
共回答了6个问题 评论
第一步:准备面粉350克,鸡蛋1个(约50克)、酵母4克、食盐5克搅拌均匀,再倒上清水300毫升,边倒边搅拌,搅拌到没有
第二步:面糊醒发好后,把空气都搅拌出来,不要打圈搅面糊,应该沿着边缘部分,往里搅拌,这样做出来的油包,才会更加蓬松。
第三步:在锅里倒上油,油温5成热时,用小勺舀起面糊,放在锅里炸,全程开中火炸,炸的面糊飘起来,要不断的翻动,大约炸3分钟
9小时前
哟虫虫 3星
共回答了377个问题 评论
油包子制作过程:
一、用料:1.发面、猪油。2.花椒粉、五香粉、生姜粉。3.盐。
二、做油面:猪油加热化开,倒在大碗中,再加面粉,边加边快速搅拌,不然油凝固了就搅不均匀,面不要一次加完,要一点一点的加,同时,放盐、生姜粉、花椒粉、五香粉,用手捏一下油面,能捏在一块不散开就好了。
三、做包子:发好的发面揉成长条,再切成相等的剂子,把剂子杆成包子皮,放上油面,包成包子,锅中水开蒸20分钟,熟了,开吃。
6小时前
回答问题
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