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枣糕馍的做法
一、原料
小麦面粉 500克
枣泥 适当
大枣 适当
酵母菌 5克
蔓越梅 适当
二、方法
1、按500克小麦面粉放进5克酵母菌的量,用温开水生成面糊盖上盖发醇。
2,蒸红枣糕:准备好事前搞好的枣泥,
3、当面粉发酵成原面糊1倍大时,面糊就发醇好啦,发醇好的面糊放进适当枣泥搓成面糊置放醒发10分钟,做成形再醒发20分钟
4、上笼蒸30分钟,枣糕馍就蒸好了。
6小时前
回答问题
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