素炒油白菜最正宗的做法

新时光 2个月前 已收到3个回答 举报
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若惊鸿 3星

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步骤 1

食材：油白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克

步骤 2

白菜洗净、撕小块。

步骤 3

圣女果对半切开。

步骤 4

大蒜切末。

步骤 5

热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。

步骤 6

调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。

步骤7

就可以吃了。

1小时前

46

潶亽为你 2星

共回答了258个问题 评论

烹饪步骤：

1.准备好小白菜

2.小白菜一片片拆下来

3.油菜清洗干净

4.锅热油，下蒜片炒香

5.加入油菜

6.大火翻炒

7.加盐

8.加鸡精调味炒熟

9.装盘

21小时前

49

不堪避 1星

共回答了171个问题 评论

步骤1.主料： 白菜2. 把白菜洗净、片片。

3. 把红辣椒洗净、切丝。

4. 兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖。

5. 加适量米醋。

6. 加适量生抽。

7. 加入适量淀粉，搅拌均匀。

8.放入红辣椒即成。

9. 热油，炒香葱花。

10. 放入白菜片，旺火煸炒。

11. 炒至白菜片发蔫，脱水。

12. 烹入兑好的碗芡汁。

13. 快速翻勺，炒匀即可关火。

14. 出锅装盘，即可上桌食用。小贴士1、提前勾兑碗芡，便于最后不至于手忙脚乱。

2、为了保证白菜片的口感，要用旺火煸炒。

18小时前

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