生的杨梅子怎么腌才好吃

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里的印记 3星

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将杨梅子洗净晾干，放入容器中，加入盐水泡一晚上。

第二天将泡好的杨梅子取出，再加入适量的白糖，少量的白醋和开水，并搅拌均匀。

最后将杨梅子装入干净的瓶子中，放入适量的花椒、桂皮等香料，密封保存2-3天即可食用。如果需要口感更酸甜可口，可以根据自己的口味再酌情加糖。

12小时前

楊氏緫裁 3星

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1/5

将摘下来的杨梅倒出来备用。

2/5

水中加入少许的食盐，将杨梅浸泡10分钟。

3/5

将浸泡好的杨梅捞出来，晾干水分备用。

4/5

晾干水分之后，撒上食盐和姜末，搅拌均匀之后，腌制半个小时。

5/5

半个小时之后，加入白砂糖，再次搅拌均匀，腌制2个小时即可食用，冷藏过再食用效果更佳。

11小时前

倾城恋时光 4星

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杨梅子腌得好吃建议在腌制前，先将杨梅子洗净晾干；将杨梅子放在瓷碗中，加入白糖、白醋和适量的盐，让其腌制小时至小时；腌制完后再晾干，此时杨梅子会变得更加紫黑，甜味酸味更加浓郁，口感更加鲜美
另外，如果喜欢甜味重一些的话，可以增加腌制时间和白糖的用量；如果喜欢酸味重一些的话，可以增加白醋的用量
同时，也可以在腌制过程中加入一些配料，如蜜枣、桂皮、草果等，增加杨梅子腌制后的风味

8小时前