白鸽蛋的做法

绿大炮 2个月前 已收到2个回答 举报
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主料：鸽子蛋400克

辅料：自制番茄酱100克，油适量

做法步骤：

步骤1，准备好所有食材

步骤2，将鸽子蛋用开水煮5分钟后.剥皮备用

步骤3，锅放油烧热.放入鸽子蛋

步骤4，煎至两面金黄色

步骤5，锅放入番茄酱

步骤6，炒粘稠后加入鸽子蛋

步骤7，装盘即可食用

18小时前

10

覑頭浀 4星

共回答了44个问题 评论

材料：鸽子蛋250g，生鸡蛋1个，盐少许，植物油若干

步骤：1、把鸽子蛋放清水里煮熟（凉水下锅，水开后煮3分钟基本就可以了）剥皮备用

2、鸡蛋在碗里打散

3、在鸡蛋里加少许盐继续打到盐融化（鸽子蛋和鸡蛋都是没有味道的，所有加点盐提味是很有必要滴）

4、开锅热油（油温不能太高，不然鸡蛋容易焦）

5、把剥好皮的鸽子蛋均匀沾上鸡蛋液放入温热的油中，炸到金黄色就可以了

16小时前

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