红糖煎鸡蛋的正确做法

冷顔汐庸 1个月前已收到2个回答举报

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1、准备食材。鸡蛋、白糖、洋葱、胡椒、黄油、盐。

2、先把鸡蛋打散加入两三滴食用油然后搅拌均匀。

3、锅烧热黄油融化，开小火慢慢融化，然后倒入打好鸡蛋液等待十秒种后迅速用铲子滑散，待蛋液凝固到七成时锅离火，用锅中用余热将蛋炒熟，然后盛在盘中，这样炒出来鸡蛋口感更加嫩滑。

4、把锅清洗干净，然后倒入洋葱，中小火翻炒半分钟后入白糖，然后慢慢翻炒至洋葱变软，等白糖变成棕红色后，再加入少许盐和现磨胡椒炒匀。

5、最后将炒好的焦糖洋葱置于炒鸡蛋上这道焦糖洋葱炒蛋就做好了

11小时前

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红糖煎鸡蛋主要食材：鸡蛋2个，红糖15g，淀粉少量，橄榄油适量，番茄酱适量。

1，第一步，先将鸡蛋煎熟，放入盘内待用。

2，第二步，锅中放油，加入葱丝炒。放入番茄酱，加入红糖。

3，第三步，加入鸡蛋翻炒一会。

4，第四步，最后收汤，装盘即可，成品

9小时前

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