山芋粉怎么吃

食材准备：红薯粉1块、猪瘦肉100克、姜丝

辅料：植物油、料酒、盐、味极鲜2勺、蚝油1勺、鸡粉2克、辣椒面1勺

制作过程：

1、红薯粉放入一个大盆中，加入适量的清水，不断的进行搅拌，接着放入锅中，用筷子不断的搅拌，直至成浓稠状，关火，冷却取出。

2、冷却好的红薯粉已经成为固体，这个时候根据家里的人，选择切多少，一般来讲拿一个碗比划一下会比较好。

3、热锅冷油，倒入姜丝爆香，把切好的猪肉全部放进去开始煸炒，炒出香味，从锅边淋入少许的料酒去腥。

4、接着倒入我们切好的红薯粉一起翻炒，放入盐、味极鲜2勺、蚝油1勺，把它炒香炒至入味，接着放入辣椒面1勺。

5、这个时候需要加入一点热水，让它焖煮一下，这样更方便入味，汤汁较少的时候，放入鸡粉2克进行提鲜。

6、翻炒均匀，让它入味，一道简单的农家肉丝烧薯粉就做好了，如果孩子不喜欢吃辣的话，就不要放辣椒面了

1、准备食材：山芋粉200克，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花；

2、山芋粉用5倍的凉水化开；

3、将化开山芋粉放到锅中，用中小火煮，边煮边搅拌，防生糊；

4、煮至全透明的时候关火；

5、倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉；

6、放凉后放在冰箱冷藏一下，加速定型，定型后倒出来切块；

7、加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水，混合；

8、混合后倒入铁锅，开大火收干汤汁，边煮边翻炒，出锅后撒上葱花即可。

山芋粉可以煮汤、做面食或者炒菜食用。
因为山芋粉是一种淀粉质较高的食材，可以作为面粉的替代品，所以可以制作成各种面食，比如饺子、馒头、面条等。
而煮汤、炒菜也是很普遍的食用方式，比如炒豆腐、炒鸡蛋等，也可以煮成汤，如鱼头汤、排骨汤等。
此外，山芋粉还可以作为减肥的代餐，用来替代主食。
总之，山芋粉是一个很实用的食材，可以多种方式食用。

山芋粉在吃的时候大多数可以用温开水调成糊状，也可以选择做山芋粉蒸排骨或香煎山芋粉等等。山芋粉是生活当中比较常见到的一种食物，在吃的时候稍微注意一下，加入一定的调料便可以吃，里面的营养成分比较丰富，包括身体所需要的维生素和纤维素，适量吃一些能吸收里面的营养成分。