南城香安格斯肥牛饭做法

1、材料：牛肉300克、红枣10颗、芫茜一小撮、生姜三片、米3人饭量。

2、牛肉切粒放入糖、生抽、蚝油、生粉少许、油搅拌均匀腌制一小时。

3、红枣切条。

4、芫茜切细备用。

5、煮饭要比平时放少点水，饭起饭眼时，挖起饭心放入红枣。

6、再用饭盖在红枣上面。

7、热锅放油、姜片爆香放入牛肉粒，不要翻动，等一面熟了，再翻另一面，把牛肉炒干炒香，放入适量的盐。

8、依次把牛肉粒放在饭上面，盖上饭煲盖。

9、跳闸时再放入芫茜拌匀就大功告成。

10、香喷喷的红枣牛肉饭就出锅了

肥牛片 150g

洋葱 一个

黑胡椒粉 2茶匙

盐 适量

油 适量

蒜 3瓣

老抽 少许

生抽 少许

步骤

1. 洋葱切丝备用，越细越好，泡水十五分钟

2. 羊肉片装盘备用

3. 提前切好蒜末热锅爆香

4. 蒜爆好后下洋葱

5. 洋葱炒软后加调料，盐，黑胡椒粉

6. 翻遍后加适量水

7. 水开锅下羊肉片

8. 煮至羊肉片无血色再次加调料，黑胡椒粉，盐，老抽，生抽少许，翻遍即可出锅

9. 出锅喽

10. 泡米饭人间美味

11. 装盘上桌

用料

肥牛 150克

金针菇 100克

洋葱 半个

蚝油 1~2勺

生抽 1勺

冰糖 3块

盐 适量

蒜 2个

安格斯肥牛饭的做法步骤

步骤 1

1、洋葱切丝备用 2、蒜切片备用

步骤 2

牛肉片备用

步骤 3

金针菇去除根部，洗净备用

步骤 4

锅内到少许油，入蒜片爆香。加入金针菇翻炒。

步骤 5

加入洋葱一同煸炒，倒入耗油、生抽、少许盐快速翻炒均匀。

步骤 6

倒入适量水，加入冰糖、牛肉片一同煮制。

步骤 7

待牛肉片熟了即可收汁出锅