新鲜山楂怎么吃最好

段考必过 1个月前已收到3个回答举报

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1、新鲜的山楂放到清水里加一把面粉搅拌均匀，浸泡10分钟左右，面粉可以很好地吸附山楂表面上的细菌和灰尘，浸泡好后多冲洗几次，清洗干净后捞出控水放入盆中。

2、接着我们去山楂核。每到这个季节小编一家就非常喜欢吃山楂，所以家里有山楂去核器，用起来非常方便，可以很轻松地将山楂核取出来，而且果肉非常完整。如果您没有去核器，可以直接将山楂横面切开取出果核，做出来味道是一样的，只是样子不如完整的山楂好看，对于喜欢吃山楂的朋友可以准备一个。

3、锅里加入少量的清水，把去核后的山楂放到水里，并加入适量的冰糖。这里我建议您加冰糖不要加白砂糖，白砂糖吃了容易上火，而冰糖恰好是去火的，水开后全程转小火慢熬。

4、10分钟左右将煮好的山楂捞出来放入盘中，剩下的糖浆开中火熬，熬制糖浆逐渐粘稠即可关火，趁热将糖浆用勺子慢慢地淋在山楂球上，最后撒上桂花就制作完成了。

21小时前

共回答了346个问题评论

洗净后直接吃是最简单最健康的。如果觉得太酸，可以做成糖雪球，锅里放白糖和水，熬至水开后糖开始冒大泡关火，将山楂倒入均匀裹上糖浆，待冷却后即可。

19小时前

共回答了141个问题评论

去核，洗净，加白糖上锅煮了吃最好，酸酸甜甜的，味道不错的。

16小时前

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