杏林炒馍的做法

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人人需担待 3星

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1/13 葱，蒜，干辣椒切断备用

2/13 番茄，青椒备用

3/13 馒头切成四方块备用

4/13 鸡蛋打碎备用

5/13 青菜洗净切断备用

6/13 锅中加油烧热之八成热，加入蛋液。用筷子把鸡蛋搅碎。

7/13 鸡蛋炒好后盛出备用

8/13 锅中再次放油，油热后葱蒜辣椒炒香

9/13 放入番茄青椒，盐，十三香，南德调味料，翻炒20秒，

10/13 放入馒头翻炒半分钟

11/13 放入事先准备好的小白菜，及炒好的鸡蛋。

12/13 翻炒均匀后就可以出锅了

21小时前

5

午夜情人 4星

共回答了450个问题 评论

用料

馒头 2个

鸡蛋 2个

小葱 3根

盐 少许

炒馍馍的做法步骤

步骤 1

把干馒头切成丁，不需要太小。香葱切段，备用。

步骤 2

打鸡蛋，蛋液里放少许盐，加些水，搅拌均匀

步骤 3

把切好的馒头丁放入蛋液里，让馒头充分吸收水分

步骤 4

热锅，热油，把油在锅里晃一晃，让锅都沾上油，加入切好的香葱段，翻炒两下，让葱出香味，放入已经浸泡已久的馒头丁，大火炒好鸡蛋，再转小火继续炒3分钟，出锅。

19小时前

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