背影伤我心 1星
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1.虾从背后剪开去沙线、虾枪,菠萝切小粒,不用切得太小,有小手指粗细就可以了,红黄甜椒切小粒备用。
2.锅内倒入适量的油,记住要适量,太多了会感觉到油腻,烧热,虾蘸上面糊(由淀粉、面粉、水1:1:3调成)放入锅中炸至金黄色,捞出。
3.番茄酱加淀粉、糖调成酱汁,初次做的读者可以多调一会儿,让淀粉充分的搅拌均匀。
4.锅中放入少量的油,烧热,放入姜末、红黄甜椒翻炒,这个过程大约需要1分钟,能够闻到香味就好。
5.倒入番茄酱汁,加入菠萝继续翻炒,盖上锅盖,
6.加入虾,快速翻炒均匀即可出锅。
12小时前
似乎错了 3星
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鲜菠萝200g,虾250g,糖50g,白醋5ml,凉拌酱油5ml,姜汁5ml,橄榄油5g
做法
1、将虾去头、去虾线并且洗净备用。
2、取100g菠萝切成小片,同鲜虾一起码盘,上下火150度烤150分钟。
3、将剩下的菠萝切成小块,加入50ml水,一同放入打碎机中搅拌成果浆。
4、准备炒锅,烧热后依次加入橄榄油、白醋、姜汁、糖、菠萝浆,中火烧开小火熬煮10-15分钟,直到汤汁粘稠。
5、将烤熟的虾跟菠萝盛出,淋上菠萝汁即可
11小时前
回答问题
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