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口水蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质。
主料 3种
口蘑
猪瘦肉
200g
胡萝卜
适量
辅料 1种
香葱 3根
调料 5种
油 适量盐 适量白糖 半茶匙鸡精 半茶匙黑胡椒粉 适量
烹饪步骤 10步
步骤1
刚买回来新鲜的口蘑菇
步骤2
清洗干净后，切片，个头比较小的不用切
步骤3
胡萝卜切片，香葱叶子和葱头切分开
步骤4
平底锅扫一层油
步骤5
把口蘑菇倒入煸炒
步骤6
把口蘑菇的水分煸去，体积变小了许多
步骤7
加入黑胡椒粉，拌匀，盛出
步骤8
锅内放油，把葱白、胡萝卜片放入煽香
步骤9
加入肉片煸炒至熟透
步骤10
最后加入白糖、鸡精、盐、葱叶炒匀即可
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