木薯淀粉是如何生产的

木薯淀粉主要用作食品、制糖、医药、饲料、纺织、造纸、化工等工业部门的原料。

木薯淀粉生产过程，是物理分离过程，即是将木薯原料中的淀粉与纤维素、白、无机等其它物质分开。在生产过程中，根椐淀 粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及专用机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。其生产工艺流程分为输送、清洗、碎解、浸渍、筛分、漂白、除砂、分离、脱水、干澡、风冷、包装等工序。

1、先将木薯清洗干净，以防成品木薯粉中掺杂杂物，影响成品淀粉的质量。

2、清洗过后的木薯需要对其破碎，这个步骤对木薯破碎的程度有要求，破碎程度不高的话，成品淀粉的口感就比较粗糙。在家中可以切成小块后放入破壁机中破碎。

3、破碎后的木薯浆需要经过脱水才能进行烘干，在家对木薯浆脱水的话，可以使用沉淀法，将木薯浆放在池内或桶内，沉淀一段时间后去除上面水分后就可以得到湿的木薯粉。

4、湿的木薯粉需要烘干，一般可以将湿的木薯粉晾晒在阳光晾晒。

木薯淀粉的生产如下

1.原料准备 原料是生产的物质基础,原料的质量直接关系到产品的质量。木薯淀粉厂的原料有鲜木薯和木薯干片两种。 鲜木薯采收后,应及时除去泥土、根、须及木质部分、堆放在干净的地面,避免混入铁块、铁钉、石头、木头等杂物,要求当天采收,当天进厂、当天加工,以保证原料的新鲜度,从而提高抽提率及产品的质量。 木薯干片应干爽,不霉,不变质,无虫蛀,以保证产品质量。

2.原料输送 采用集薯机、输送机,将木薯从堆放场输送到清洗机,要求保证工序原料的正常供应。在输送过程中,要特别防止铁块、铁钉、石头、木头等杂物混入。若发现杂物,应及时拣出。

3.清洗 采用GX-850型滚筒式清洗机,该机分粗洗区、沐浴区、净洗区。