鲈鱼放冰箱冷冻后还能清蒸吗

可以清蒸的。

首先使冷冻的鲈鱼自然解冻，不要加水或加热来解冻，尽可能保持鲈鱼的原味。解冻后，在鲈鱼表面划花刀，再用盐，姜，葱等腌制5分钟之后，放入装有开水的锅里清蒸。 清蒸鲈鱼是最能保证鲈鱼中营养不被破坏的方法，营养健康又美味

冰冻的鲈鱼当然可以清蒸吃,但是肉质肯定没有新鲜的口感好呀！

        鲈鱼的肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味道极为鲜美，富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素，是非常容易被细菌微生物滋生，引起变质的一种食材。

        而冰箱冷冻室的温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将鲈鱼放入冰箱，可以最大限度的延长其保存时间，因此鲈鱼可以放入冰鲜一定要将冷冻的鲈鱼清蒸的话，首先把鲈鱼化开再清蒸，蒸出来的效果应该不会差太多，淋上蒸鱼豉油，味道会很鲜美。

可以清蒸的，不过要注意：

1、解冻方法以自然化冰为好，不要在微波炉解冻或放在水里化冰，使鱼尽量保持原味。

2、解冻洗净后在鱼的表面抹一点点盐，滤水后再加姜葱（葱要略多点）、料酒，用大火蒸。如果冻的时间长了，味道和口感要差些。

能

还可以清蒸。

鲈鱼后只是延长了保存时间，但其肉质及营养成分与新鲜鲈鱼并无太大区别，因此鲈鱼在冷冻后，可以继续清蒸。

可以

冷冻的鲈鱼也是可以清蒸的，清蒸起来味道一样很好吃，只要是我们买的时候买的东西是比较新鲜的，所以冷冻之后再吃，吃起来口感也是比较不错的，冷冻的鲈鱼拿出来之后，我们需要先放在冷水里面浸泡一下，这样才可以解