红薯粉海蛎饼的做法

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主料:红薯粉200g，海蛎300g，五花肉200g，

辅料:油适量，盐适量，生抽适量，糖适量

步骤

1.把五花肉切条，海蛎

2.倒入红薯粉和调料

3.加入水搅拌均匀

4.锅放油五成热放海蛎饼下去炸

5.炸到金黄色起锅控油即可

1小时前

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1、海蛎200g，鸡蛋2个，香葱2根，红薯粉适量，盐适量，油适量。2、将海蜊用水清洗干净，沥干水。

3、将香葱切碎备用。4、将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀。5、鸡蛋放碗中打散。

6、烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄。

7、将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。

21小时前

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用料

牡蛎一小袋（两人量）

红薯粉手抓三次

葱些许

姜末少许

料酒一勺

酱油半勺

步骤 1

为了避免海蛎在煎的时候不够熟透，所以在一开始就将葱头以及姜末放入油锅翻炒出香味，然后将洗干净的海蛎放入翻炒，倒入料酒，酱油，调出味道，七八成熟后倒入碗放凉。（有出水很正常，留着）

放凉后的海蛎，加入红薯粉，均匀调好，成为刚好稠度的液态，油锅烧热，入锅煎，主要不要烧焦了，然后翻过来继续煎会，就可出锅了。

18小时前

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