鲜麦粥怎么做

下面是一种制作鲜麦粥的简单做法：

材料：

- 1杯鲜麦

- 8杯水

- 适量盐

- 适量配料（可根据个人喜好选择）

做法：

1. 将鲜麦放入容器中，用水漂洗几次，直到水清澈无浑浊。

2. 将洗净的鲜麦放入锅中，加入水，大火煮沸。

3. 沸腾后，转小火煮熟，约需要30-40分钟，直到鲜麦变得柔软糯米状。

4. 不断搅拌，以防止鲜麦粘在锅底。

5. 根据个人喜好，可以适当添加盐和其他配料，如蔬菜、肉类等，一起煮熟。

6. 煮熟后，根据个人口感，可以用勺子压碎一些鲜麦，使粥的口感更加细腻。

7. 关火后，稍微冷却一段时间，使粥更加浓稠可口。

完成后的鲜麦粥饱满绵软，口感香糯。你可以根据个人喜好添加各种配料，如蔬菜、肉类等，增加口感和营养。这道鲜麦粥既美味又营养丰富，特别适合作为早餐或夜宵食用。

1· 新鲜小麦 用火把外壳烧焦 外焦里嫩便于脱粒 不烧也行就是脱粒太麻烦 本人没烧 戳完一个一个剥的

2· 把麦仁洗下

3· 把大米小米 和麦仁放锅里熬就行了

4· 麦子太少了 麦仁和大米小米1比0.5比0.5最好

— 小贴士 —

把脱要粒的鲜麦放水里带壳的会漂起来 一定把壳弄干净

步骤 1

新鲜麦子和大米各一小把混合淘洗干净，锅中加入小饭碗两碗的水量，开始煮，至大米熟软即可！

步骤 2

将火腿、小红椒分别切小粒，葱花切小段，一调羹面粉放入容器中，加鸡蛋，两调羹水搅拌均匀成面糊状，然后将火腿、小红椒、葱花放入面糊中拌匀！ 平底锅小火加热，放少许油，把面糊倒入平底锅中，轻轻转动平底锅，使面糊均匀摊开，煎一到两分钟，翻面，煎表面金黄即可！

步骤 3

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