酶什么情况可以使酶失去活性 超低温或低压行

不世红尘卍 1个月前 已收到1个回答 举报

也坎坷 3星

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高温是由于温度过高破坏了酶的非共价键结构,使得酶的结构改变而失去活性。

低温是由于内能不够,不足以支持反应进行,从而造成的酶活力下降。

18小时前

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