小麦粉做饼最简单做法

用料

鸡蛋 3个

红萝卜 50g

火腿 1根

葱花 适量

富硒石磨黑小麦粉 160g

牛奶 250ml

小鲜侣调味汁 10g

盐 3g

做法步骤

1、食材： 3个鸡蛋、红萝卜50克、火腿1根、葱花 富硒石磨黑小麦粉160克、牛奶250ml 调味品： 小鲜侣调味汁10克、盐3克 锅具： 摩飞电饼铛

2、50克萝卜切小块放入电动蒜泥机中绞碎（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；

3、香肠切小丁、葱切葱花；

4、碗中打入3个鸡蛋、放入香肠丁、葱花、250ml纯牛奶、160克养胃补钙的富硒石磨黑小麦粉；

5、3克食盐、10克优选鲜材的小鲜侣调味汁；

6、搅拌均匀后倒入胡萝卜碎丁拌匀，这样食材会融合的比较好；

7、摩飞电饼铛调至高温档，涂抹上植物油；

8、倒入混合液摊开摊平整；

9、盖上电饼铛，同时开启上盘加热，加热5分钟，即可出锅

第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺，然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。

第二部：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻病的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。

1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状

2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）

3、饧面的时候把葱洗净切成葱花

4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大

5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐

6、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）

7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻

8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟

9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁

10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子

11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了