胡萝卜面条正宗做法

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浅夏旧时光 2星

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主料3人份

面粉500克

辅料

鸡蛋1只 胡萝卜210克 碱3克 食盐5克

步骤1

普通面粉500克、1只鸡蛋（净重约60克）+胡萝卜汁共210克、盐5克、碱粉3克全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团

步骤2

放入压面机多次压制成厚3毫米的面片

步骤3

最后压出合适宽度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作）

步骤4

面条压好后，可撒少许干面粉防粘。分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取

22小时前

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