关于优质酱油的正确说法是

残魂匿瘾 4个月前已收到1个回答举报

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冬天的思念 4星

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酱油中的氨基酸态氮的含量越高，鲜味越醇厚，酱油越为优质。

另在酱油的选择当中，如果标明的是“佐餐酱油”，则标准比较高。

氨基酸态氮大于1.0/100ml的酱油为优质酱油。

氨基酸态氮”含量能达0.8克/100毫升。为特级酱油。

氨基酸态氮”含量不得低于0.4克/100毫升；为合格酱油。

22小时前

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