爆珠鱼籽拌饭是怎么做的

桃花易躲 4个月前 已收到2个回答 举报
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旧时模样 4星

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爆珠鱼籽拌饭是一道日本料理，制作方法如下：

材料：

- 煮熟的米饭

- 新鲜的爆珠鱼籽

- 酱油

- 红葱或者青葱（切碎）

- 芝麻（可选）

步骤：

1. 将煮熟的米饭放入一个大碗中。

2. 在米饭上撒上适量的爆珠鱼籽。

3. 加入适量的酱油，根据个人口味调整。

4. 加入切碎的红葱或者青葱，可以增添颜色和口感。

5. 可以根据个人喜好撒上一些芝麻。

6. 用筷子轻轻拌匀，确保酱油和鱼籽均匀分布在米饭上。

7. 拌好后即可享用。

2小时前

40

依旧习惯 1星

共回答了196个问题 评论

准备食材，鱼籽是焯过水的，上次没吃了，放冰箱里冻着，要提前拿出来解冻

2.葱姜辣椒切段

3.热锅倒油，爆香葱姜

4.下鱼籽煸炒，加入适量料酒去腥

5.加入适量豆瓣酱煸炒均匀

6.加入适量清水，大火煮开

7.豆腐切块

8.锅开后倒入豆腐块，加适量醋、盐调味

9.炖至汤汁收的差不多即可

10.出锅的时候再撒点葱花

1小时前

40
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