正宗金丝瓜的做法

唸浠唸兠 3个月前 已收到2个回答 举报
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怪我太自信 3星

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材料：金丝瓜、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱、蒜、生抽、耗油、鸡汁

　　做法：

　　1、金丝瓜去皮去籽洗净，切成条；胡萝卜、土豆去皮切大片；青椒用手掰成瓣；葱、蒜切碎。

　　2、 把葱、蒜与所有调味料放入小碗中，拌匀。

　　3、 锅中倒油，烧热后按照土豆、胡萝卜、金丝瓜的顺序依次进行煎制，待变成金黄色后取出。

　　4、 利用锅中剩余的油，将青椒炒出香味，再把煎好的土豆、胡萝卜以及金丝瓜放入，进行翻炒。

　　5、 最好放入事先调好的味汁，翻炒均匀后即可出锅。

21小时前

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南巷孤风 3星

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材料:金丝瓜 1/4条，起司酥炸粉 适量，玩梅主义-老梅膏 适量，沙拉 适量，9层塔 摆饰

做法

1: 准备好所有食材，先将酥炸粉条成糊状，把金丝瓜切为细长条，放入粉糊中均匀沾裹

2: 备一锅热油，再将裹粉糊的金丝瓜条下锅炸至金黄

3: 起锅沥油摆盘~

4: 取出沙拉与老梅膏，倒出适量老梅膏和挤出适量的沙拉，再搅拌均匀

5: 将调和均匀的酱汁倒入丝瓜上层即可，开吃。

19小时前

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