醋泡生姜花生的正确做法

守一座空城 1个月前已收到3个回答举报

共回答了44个问题采纳率：98.7% 评论

姜味醋泡花生是一款东北美味小吃，主要原料有花生，属于餐前开胃菜。

中文名

姜味醋泡花生

制作方法

嫩姜去皮洗净剁成姜蓉（越细越好），二勺醋、半勺酱油、二勺白糖的比例，拌入姜蓉，配制蘸蟹调料，再将油氽花生泡入三、五分钟就可。注意要现泡现吃，不能长时间泡。

姜味醋泡花生也可以用水煮熟的花生仁泡，长时间泡就无所谓了。

17小时前

共回答了315个问题评论

花生米看你是喜欢吃带皮的还是不带皮的，如果不带皮的话花生米剥出来要先焯一遍水，然后放凉水里晾一下这样方便去皮的，生姜先去皮洗干净，再把去皮的花生米和生姜放痛风出晾干水分，准备干净的玻璃坛子，把花生米和生姜先放进去再倒入适量的醋没过花生米和生姜就可以了，放置一周左右就可以食用啦！

15小时前

共回答了30个问题评论

把花生和生姜洗干净

花生放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳

剥出花生米，要带着那层红皮

倒入陈醋或米醋，没过花生米和嫩姜

盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天

一个星期后就泡好了

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐