蘑菇生长过程

1、菌丝体期：播种后，菌丝会在培养料中慢慢的生长，直至布满整个培养料。

2、原基期：菌丝体会在覆土层中形成菌丝层，随后再形成白色原基，大小一般为米粒大小，该阶段一般在覆土后15天左右出现。

3、菇蕾期：原基会继续生长并变成双孢蘑菇，该阶段一般在形成原基后的3天左右长成。

4、成长期：形成菇蕾至采收双孢蘑菇的时间段便为成长期。

蘑菇是大型真菌，蘑菇的生长发育包括担孢子、菌丝、子实体三个主要阶段。

蘑菇菌丝由担孢子萌发产生，担孢子吸水膨胀后沿担孢子的长轴方向伸长，呈绒毛状单核菌丝，也称一级菌丝，该菌丝无形成子实体的能力；蘑菇菌种生产主要是培养绒毛状单核菌丝。

当一级菌丝发育到一定时候，当遇到适宜的环境条件，组合发育成线状、具有形成子实体能力的二级菌丝；二级菌丝进一步发育成为分化各种组织能力的索状三级菌丝；无论何级菌丝都是依靠先端细胞反复分裂伸长，同时不断分枝。

许多菌丝相互交错繁殖成索状菌丝体，索状菌丝具有输送营养和适宜条件下，分化产生子实体的能力。

蘑菇的子实体呈伞形，单生、双生或丛生，它是栽培者收获的产品，子实体产生担孢子，由此蘑菇新一代的生长发育又开始。

1、孢子期

蘑菇在成熟后会将孢子释放到空气中，它的孢子落到土地里就会进行生长，养殖蘑菇时，需要将其孢子接种至栽培基质上，并且要保持环境湿润，可以每周浇水1-2次，促进蘑菇旺盛生长。

2、菌丝期

蘑菇的孢子在吸收养分和水分后，会沿着孢子的长轴方向延伸，形成绒毛状的单核菌丝，这种菌丝被称为一级菌丝，养殖蘑菇时，需要将其栽种在通风透气且半阴的环境中，避免蘑菇被强光直射。

3、子实体期

蘑菇的一级菌丝没有形成子实体的能力，它会在适宜的环境条件中继续生长，直到一级菌丝发育成线状的二级菌丝，二级菌丝再经过进一步的菌丝发育成三级菌丝，而三级菌丝能长成子实体。

4、种植方法

种植蘑菇时，需要使用玉米芯、石灰粉、石膏等混合配制成栽培基质，再将基质放入到灭菌室中进行高压灭菌，有利于蘑菇健康生长，并且在蘑菇生长期间，需要定期向其喷洒水雾，使植株快速成熟。