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南卿何情 3个月前已收到2个回答举报

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1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。

3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。

4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。

5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。

6、放入土豆丁翻炒。

7、放入胡萝卜丁翻炒。

8、放入白萝卜丁翻炒。

9、放盐。

10、待砂锅中的米煮半熟时，放入炒好的配菜。

11、放入西兰花，并顺砂锅壁周围一圈滴入食用油。

12、盖上砂锅锅盖，继续煮5分钟即可。

16小时前

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主料：排骨400g、土豆1个、油10g、盐6g、大葱10g、姜10g、花椒5g、肉桂1块、香叶1片、香葱10g、蒜10g、生抽15g、料酒10g、花卷3个、大料3g。

做法：

1、备齐材料，排骨冷水泡出血水。冷水入锅焯水。捞出控净水分，大葱洗净切段，姜去皮洗净切片，备齐各种调料。

2、砂锅加入适量的油，爆香各种调料、葱姜。加入排骨翻炒。喷料酒，加入生抽翻炒。多加些水，大火烧开，小火慢炖至排骨基本熟。

3、土豆去皮洗净切滚刀块，倒入排骨锅中，大火烧开，小火炖。汤汁差不多时加入备好的花卷小火炖5分钟左右。

4、取出花卷，加入盐、酱油调味，香葱、蒜去皮洗净切碎撒在锅中拌匀即可。

14小时前

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