城中仙子 4星
共回答了455个问题采纳率:91.7% 评论
主料
螃蟹1000克,生姜几片
辅料
食盐1勺
步骤1
首先把螃蟹冲洗干净放入锅内,装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
步骤2
生姜切片,无需太薄。
步骤3
锅中加水然后撒上一勺盐,然后盖上盖子,大火煮。
步骤4
当水完全沸腾后,转中小火继续煮3-5分钟。
步骤5
关火,沥水装盘即可。
7小时前
洋气的妞 2星
共回答了200个问题 评论
1、食材。海蟹5只,大蒜3颗,生姜一块,醋两勺。
2、海蟹买来之后洗干净。
3、烧开水,等水开了放进去螃蟹,大约10-15分钟。
4、等螃蟹浮起来,再煮2-3分钟。
5、然后取出来吧 等凉些就可以吃了。
6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。
7、汤也可以放进冰箱,以后煮面吃。
8、如果一次买了很多螃蟹,煮好后也可以放冰箱。
5小时前
我的老大 2星
共回答了264个问题 评论
食材:螃蟹 3只、、姜丝 适量、料酒 适量、盐 适量、清水 适量
1 、螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着。
2 、锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。
3 、水开后把螃蟹放进去。
4 、水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。
5 、出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
2小时前
爬到月亮上 1星
共回答了192个问题 评论
食材:螃蟹3只、姜3克、大葱10克、花椒1克、上海青20克。调料:盐1克。
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
姜切片。
大葱切段。
锅中倒入适量清水,加入姜片、葱段、花椒、生抽、盐,大火烧开,放入螃蟹煮沸后转小火煮15分钟,取出,放入上海青点缀即可
22小时前
回答问题
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