枕头粽子怎么包

枕头粽子是一种非常受欢迎的粽子样式，以下是一些基本的包枕头粽子的步骤：

1. 准备好糯米、粽叶、绳子等材料。

2. 将粽叶清洗干净后，折叠成漏斗状。

3. 在漏斗底部先放入一层糯米，再加入自己喜欢的馅料，如蜜枣、豆沙等。

4. 然后再加入一层糯米，填满粽子的底部。

5. 将粽叶的两端往中间对折，然后再将粽叶向粽子的下方包裹，用绳子把粽子绑好，并系紧绳子。

6. 将包好的枕头粽子放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，开始煮粽子，一般需要煮约1-2个小时，直到粽子完全煮熟为止。

需要注意的是，在包枕头粽子时，粽叶一定要卷成漏斗状，底部要填满糯米，以保证粽子的口感和形状。同时，绑粽子时要系紧绳子，以防止粽子散开。

枕头粽子可以采用两种包法——折叠法和卷起法。
个人认为采用卷起法更容易包好。
首先，在粽叶上均匀地涂上糯米饭，再放上适量的肉馅或豆沙馅；其次，将两端对称地沿粽叶的中心线向内折，使其成为一个带有馅料的长方形；最后，从粽叶的靠近你的一侧，开始向上卷起，将两端捏紧，并用细绳系好。
这样即可完成枕头粽子的包制。

1、将洗干净的粽叶的两端剪掉，然后拿两片粽叶，重叠一小部分；

2、把粽叶先对折，然后将左边往正面折过来一小部分；

3、装入准备好的粽子食材；

4、把两片粽叶重合起来，包裹上，用手捏紧；

5、最后将顶部的折过来捏紧，用线缠好，枕头粽子就包好了。

枕头粽子也就是老南宁的传统粽子，它最关键的就是要留有四个角：先把粽叶平铺，接着按照长形的粽叶放上糯米、绿豆以及腌制好的五花肉，最后再放上糯米，包扎粽子时便按照枕头形状包扎即可。