发霉长毛的干鲍鱼要怎么处理

齐欢喜 1个月前 已收到3个回答 举报
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最混乱 3星

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发霉的干鲍鱼应该先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后立即捞出置入凉水盆，这样就可以处理干净发霉的干鲍鱼。干鲍鱼为鲍鱼的一种，而且干鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，它也能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率。

13小时前

25

墨蓝回首 3星

共回答了364个问题 评论

发霉长毛的干鲍鱼建议扔掉。

干鲍鱼发霉是由于霉菌所引起的，霉菌种类繁多，其代谢产物也十分的多，最常见的侵染食物的霉菌有黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌等多种霉菌，其鲍鱼性质可能会有一定的改变，就算用杀菌消毒的方法去处理，也不能保证真正完全清理干净，而这些霉菌对于人体的伤害十分大，建议不要食用发霉的干鲍鱼。

11小时前

26

泙淡笓較 4星

共回答了42个问题 评论

很高兴回答你的问题，发霉了最好把它扔了，不能吃了的

8小时前

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