鸭肾炒苦瓜怎么炒有人知道吗

半优雅 1个月前 已收到1个回答 举报

太愛妳 2星

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主料 :1个鸭肾 ,1条苦瓜 。

配料 :适量油 ,适量盐 。

方法/步骤

1、把苦瓜斜刀切成薄片儿待用。

2、鸭肾也切成薄片儿待用。

3、起油锅,把鸭肾放下去炒。

4、翻炒了5分钟之后,装盘里。

5、起油锅,把苦瓜倒进去。翻炒。

6、炒至苦瓜变色的时候,放上一小勺的细盐继续翻炒。

7、把刚才炒好的鸭肾倒进去。

8、如果锅里快焦的时候,可以放上点花生油,一是可以减淡苦瓜的苦味,二是,可以不用放水。

9、几分钟之后,装盘即可。

6小时前

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