蘑菇炖肉怎么做好吃 蘑菇炖肉的家常做法

年方十八 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、食材：猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。2、准备好食材。3、肉洗净切片。

4、切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。5、蘑菇洗净切小块。

6、汤锅烧适量的清水。7、待水开蘑菇下锅焯水。8、焯过水的蘑菇沥干水备用。9、香葱切葱花备用。

10、锅烧适量热油，葱白下锅爆香。

11、腌制好的肉片下锅滑散。

12、待肉炒至七成熟倒入焯过水的蘑菇翻炒至熟。13、调入适量盐、鸡精，撒上葱花即可

14小时前

6

丢了爱的他 3星

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蘑菇炖肉

1

蘑菇撕成小片

2

肉切块

3

葱切段

4

锅中倒油把葱煸香

5

再把肉倒进煸炒，加点酱油

6

把蘑菇翻炒

7

加盐调味

8

蘑菇快熟时，倒入水

9

焖煮20分钟

10

出锅前加点味精

小贴士

蘑菇炖的时间长才更鲜美。

12小时前

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